Todo lo que necesitas para que tu casita esté perfecta
Trucos, utensilios, recetas, entrevistas, robots de cocina… Una casita perfecta tiene que tener una cocinita perfecta
El fiambre de pavo es una de las comidas más exquisitas, sanas y bajas en hidratos de carbono que existe, y hoy queremos enseñarte a cocinarlo en tu Thermomix.
No es una receta original de cookidoo, ya que, si nos seguís desde hace tiempo ya lo sabréis, no somos nada obedientes a la hora de seguir indicaciones en la cocina. ¿Preparados para aprender a hacer el mejor fiambre de pavo? Vamos allá.
Continuar leyendo «Cómo hacer fiambre de pavo con tu Thermomix»
Esta ensalada de pulpo y langostinos es… muy a mi manera porque no lleva pulpo, aunque ese no es el único «pequeño cambio» que le hemos hecho en casa.
Continuar leyendo «Ensalada templada de pulpo y langostinos… muy a mi manera»
Esta sopa de verdura que cocino en mi Thermomix a mi manera puede ser la respuesta para todas aquellas personas que utilizan mucho su máquina pero que quieren una grandísima cantidad de verdura preparada la la semana.
No está en Cookidoo pero es muy sencilla de hacer y se puede elaborar con las verduras que tengamos en casa. O aquellas que más nos gusten, según la temporada.
Continuar leyendo «Sopa de verdura en Thermomix a mi manera»
Después de muchas peticiones y tras el éxito obtenido, ha llegado el momento de hablar del relleno de rollitos de papel de arroz con Thermomix, segunda parte. Hace unos días os explicábamos cómo preparar las obleas de papel de arroz para manipularlas sin que se pegaran o se rompieran.
Además os dimos la receta de un relleno a base de pollo desmechado, curry, manzana, lechuga… una delicia. Si por casualidad esa entrada se os pasó por alto, aquí podéis leerla y enamoraros de este producto oriental.
Os recordamos también que encontrarlo en grandes superficies no es fácil. Nosotros hemos optado por visitar el pequeño comercio oriental o en pedirlo por internet.
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Este relleno de rollitos de papel de arroz con Thermomix está delicioso, es ligero y cumple todas las normativas de la dieta keto, si es que este es un requisito importante en vuestra alimentación. Además es muy fácil de hacer y no hacen falta demasiados ingredientes.
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Esta sepia al ajillo con mi toque especial es una de las que más preparamos en casa. La receta es muy sencilla, rápida y fácil, sólo que con el tiempo la he ido adaptando a mis gustos. Una de estas adaptaciones pasa, por ejemplo, por quitar el perejil. Además, y según los comensales, aumento o reduzco la cantidad de sepia. El toque especial sigue siendo el mismo. En seguida os desvelo mi secreto.
Hacer unas hamburguesas de pollo al curry con Thermomix es fácil, rápido y limpio. Como siempre comentamos en este blog, es posible hacerlas con otro robot de cocina, pero sin un procesador de alimentos o una carnicería que venda la carne de pollo picada, será casi imposible.
Estas hamburguesas de pollo en concreto son muy sanas y aptas para cualquier tipo de dieta. No llevan colorantes ni conservantes, no hemos añadido grasa ni hidratos de carbono, y las hemos cocinado al horno. Pero vamos por pasos:
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El pollo Kung Pao es una delicia de la cocina china. Ligero, fácil de preparar e ideal para experimentar con los aromas y las texturas de oriente, este plato no deja indiferente a nadie.
Se trata de un plato sencillo, muy fácil de hacer y se puede utilizar en varias recetas: como relleno de unos bao buns, como plato principal acompañado por arroz o pasta, o simplemente solo.
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Tupperware: guía de congelación de verduras
Dejad que os cuente un secreto. En casitaperfecta.com nos hemos aficionado mucho, pero que mucho, mucho, a Tupperware. Por ese motivo hemos decidido hablaros de esta marca, y de cómo puede solucionarnos la vida, o al menos parte de ella.
En casa hemos visto recipientes de Tupperware toda la vida, pero no se nos había ocurrido ahondar más sobre el tema… hasta que hemos descubierto todas las posibilidades. Ahora que llega el verano, vamos a aprovechar para saber cómo conservar y guardar mejor los alimentos en el congelador. Que por cierto, si necesita una limpieza extra de inicio de temporada… no dejéis de visitar esta entrada.
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