Cómo hacer carne seca en una deshidratadora de alimentos

Carne seca en deshidratadora de alimentos

La carne seca es deliciosa y se conserva por mucho tiempo, y una deshidratadora de alimentos es un utensilio-no es el único- muy adecuado para elaborarla.

Conocida también con el nombre de machaca, la carne seca es muy famosa en el norte de México, donde su tradición perdura. La receta original es antigua, y procede de los Tarahumaras y de los Apaches. Continuar leyendo «Cómo hacer carne seca en una deshidratadora de alimentos»