Pizza keto con base vegetariana

Pizza keto con base vegetariana

Una buena pizza keto con base vegetariana es la que preparamos con brócoli y algunos brotes de coliflor.  Hoy os vamos a proponer una receta diferente partiendo de esta base. Como sabéis, la dieta Keto, que está muy de moda, aboga por una comida sin hidratos de carbono ni procesados y, a pesar de tener detractores y promotores, muchas de sus recetas, algunas de las cuales hemos preparado en este blog,  son recomendables para cualquier tipo de alimentación.

Brócoli como base de la pizza keto

Hay cientos de entradas en internet que hablan de este modo de alimentación. Nosotros siempre aconsejamos partir de la base, y luego seguir investigando. Aquí es donde hemos obtenido la mayoría de los datos de esta manera de alimentarse.

Continuar leyendo «Pizza keto con base vegetariana»

Pasta de konjac: una alternativa keto sin calorías

Pasta de konjac, una alternativa keto

La pasta de konjac está de moda por ser una alternativa keto sin apenas calorías. Se elabora a partir de un tubérculo llamado Amorphophallus  Konjac, que es oriundo de China, Japón y Corea. Llegó al mercado occidental hará unos años y desde entonces ha tomado fama por ser admitido en el privilegiado grupo de los super alimentos.

El konjac es una opción más que saludable a la pasta tradicional, especialmente porque no tiene hidratos de carbono. Esta característica lo convierte en un gran aliado de la dieta keto. Una manera de alimentarse que ya hemos tratado en otras entradas de este blog.

Continuar leyendo «Pasta de konjac: una alternativa keto sin calorías»