Hamburguesas de pollo al curry con Thermomix

Hamburguesas de pollo al curry con Thermomix

Hacer unas hamburguesas de pollo al curry con Thermomix es fácil, rápido y limpio. Como siempre comentamos en este blog, es posible hacerlas con otro robot de cocina, pero sin un procesador de alimentos o una carnicería que venda la carne de pollo picada, será casi imposible.

Estas hamburguesas de pollo en concreto son muy sanas y aptas para cualquier tipo de dieta. No llevan colorantes ni conservantes, no hemos añadido grasa ni hidratos de carbono, y las hemos cocinado al horno. Pero vamos por pasos:

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Pizza keto con base vegetariana

Pizza keto con base vegetariana

Una buena pizza keto con base vegetariana es la que preparamos con brócoli y algunos brotes de coliflor.  Hoy os vamos a proponer una receta diferente partiendo de esta base. Como sabéis, la dieta Keto, que está muy de moda, aboga por una comida sin hidratos de carbono ni procesados y, a pesar de tener detractores y promotores, muchas de sus recetas, algunas de las cuales hemos preparado en este blog,  son recomendables para cualquier tipo de alimentación.

Brócoli como base de la pizza keto

Hay cientos de entradas en internet que hablan de este modo de alimentación. Nosotros siempre aconsejamos partir de la base, y luego seguir investigando. Aquí es donde hemos obtenido la mayoría de los datos de esta manera de alimentarse.

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Pasta de konjac: una alternativa keto sin calorías

Pasta de konjac, una alternativa keto

La pasta de konjac está de moda por ser una alternativa keto sin apenas calorías. Se elabora a partir de un tubérculo llamado Amorphophallus  Konjac, que es oriundo de China, Japón y Corea. Llegó al mercado occidental hará unos años y desde entonces ha tomado fama por ser admitido en el privilegiado grupo de los super alimentos.

El konjac es una opción más que saludable a la pasta tradicional, especialmente porque no tiene hidratos de carbono. Esta característica lo convierte en un gran aliado de la dieta keto. Una manera de alimentarse que ya hemos tratado en otras entradas de este blog.

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Tres recetas keto para cocinar con calabaza

Tres recetas keto para cocinar con calabaza

Te presentamos nuestras tres recetas keto para cocinar con calabaza preferidas… O al menos tres que solemos tomar a menudo en casa. Hace no mucho descubrimos las propiedades de este fruto y sus características nutricionales nos sorprendieron: muchas vitaminas, una cantidad aceptable de carbohidratos, nada de grasa y algunas proteínas.

Hemos estado investigando y al final se ha convertido en uno de los ingredientes recurrentes de la cocina de casitaperfecta.com. Y es que nos encantan las recetas keto, tal y como os hemos mostrado en otras ocasiones, con otras recetas como esta. Continuar leyendo «Tres recetas keto para cocinar con calabaza»

Taller de cocina: cómo hacer un desayuno keto

Taller de cocina, así se hace un desayuno keto

Seguimos con nuestro taller de cocina y vamos a enseñaros cómo hacer un desayuno keto. Como sabéis, ya hemos hablado en otras ocasiones de este tipo de dieta cetogénica. Su objetivo es reducir al máximo los hidratos de carbono, especialmente azúcares y harinas refinadas.

Sin embargo, las posibilidades de la dieta keto son asombrosas: desde diversos tipos de pan, pasando por pizzas y bizcochos, mucha proteína de calidad y grasas saludables. No es nuestra labor destacar las virtudes de esta manera de alimentarse. Sin embargo y debido a la buena acogida del bizcocho de naranja, hoy os traemos otra receta ideal para tomar un auténtico desayuno keto.

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