Tarta para el Día de la Madre, sin gluten

Tarta de San Valentín sin gluten

Esta tarta para el Día de la Madre sin gluten es de muy rápida elaboración pero necesita al menos siete horas de nevera. Si vuestra idea es sorprender a alguien este domingo,  estáis perfectamente a tiempo para conseguirlo.

Es apta para celíacos porque, en este caso, hemos utilizado una base de galletas de chocolate sin gluten que le ha aportado un toque dulce que marida muy bien con el ácido de las frambuesas de la mousse. Continuar leyendo «Tarta para el Día de la Madre, sin gluten»

Cómo hacer bebidas vegetales en casa (II)

Cómo hacer bebidas vegetales en casa

Hace unos meses publicamos una entrada sobre cómo hacer bebidas vegetales en casa. Podéis echarle un vistazo haciendo clic aquí. Hoy queremos retomar ese tema porque cada vez son más las personas que deciden, por un motivo u otro, explorar nuevas maneras de consumir este tipo de bebidas.

En el mercado existe una amplia oferta de las llamadas «leches vegetarianas». Sin embargo, con un poco de paciencia y algunos consejos básicos, es posible elaborarlas en casa. Aquí os dejamos algunos ejemplos que hemos ido probando, para elaborar este tipo de bebidas.

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