Cómo hacer fiambre de pavo con tu Thermomix

El resultado final de esta receta de Thermomix

El fiambre de pavo es una de las comidas más exquisitas, sanas y bajas en hidratos de carbono que existe, y hoy queremos enseñarte a cocinarlo en tu Thermomix.

No es una receta original de cookidoo, ya que, si nos seguís desde hace tiempo ya lo sabréis, no somos nada obedientes a la hora de seguir indicaciones en la cocina. ¿Preparados para aprender a hacer el mejor fiambre de pavo? Vamos allá.

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Sopa de verdura en Thermomix a mi manera

La sopa queda deliciosa

Esta sopa de verdura que cocino en mi Thermomix a mi manera puede ser la respuesta para todas aquellas personas que utilizan mucho su máquina pero que quieren una grandísima cantidad de verdura preparada la la semana.

Sopa de verdura con Thermomix a mi manera

No está en Cookidoo pero es muy sencilla de hacer y se puede elaborar con las verduras que tengamos en casa. O aquellas que más nos gusten, según la temporada.

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Relleno de rollitos de papel de arroz con Thermomix, segunda parte

Relleno para rollitos de arroz con Thermomix

Después de muchas peticiones y tras el éxito obtenido, ha llegado el momento de hablar del relleno de rollitos de papel de arroz con Thermomix,  segunda parte. Hace unos días os explicábamos cómo preparar las obleas de papel de arroz para manipularlas sin que se pegaran o se rompieran.

Además os dimos la receta de un relleno a base de pollo desmechado, curry, manzana, lechuga… una delicia. Si por casualidad esa entrada se os pasó por alto, aquí podéis leerla y enamoraros de este producto oriental.

Os recordamos también que encontrarlo en grandes  superficies no es fácil. Nosotros hemos optado por visitar el pequeño comercio oriental o en pedirlo por internet.

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Hamburguesas de pollo al curry con Thermomix

Hamburguesas de pollo al curry con Thermomix

Hacer unas hamburguesas de pollo al curry con Thermomix es fácil, rápido y limpio. Como siempre comentamos en este blog, es posible hacerlas con otro robot de cocina, pero sin un procesador de alimentos o una carnicería que venda la carne de pollo picada, será casi imposible.

Estas hamburguesas de pollo en concreto son muy sanas y aptas para cualquier tipo de dieta. No llevan colorantes ni conservantes, no hemos añadido grasa ni hidratos de carbono, y las hemos cocinado al horno. Pero vamos por pasos:

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El pollo kung pao, una delicia de la cocina china

El pollo Kung Pao es una delicia de la cocina china

El pollo Kung Pao es una delicia de la cocina china. Ligero, fácil de preparar e ideal para experimentar con los aromas y las texturas de oriente, este plato no deja  indiferente a nadie.

Se trata de un plato sencillo, muy fácil de hacer y se puede utilizar en varias recetas: como relleno de unos bao buns, como plato principal acompañado por arroz o pasta, o simplemente solo.

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Cómo hacer bebidas vegetales en casa (II)

Cómo hacer bebidas vegetales en casa

Hace unos meses publicamos una entrada sobre cómo hacer bebidas vegetales en casa. Podéis echarle un vistazo haciendo clic aquí. Hoy queremos retomar ese tema porque cada vez son más las personas que deciden, por un motivo u otro, explorar nuevas maneras de consumir este tipo de bebidas.

En el mercado existe una amplia oferta de las llamadas «leches vegetarianas». Sin embargo, con un poco de paciencia y algunos consejos básicos, es posible elaborarlas en casa. Aquí os dejamos algunos ejemplos que hemos ido probando, para elaborar este tipo de bebidas.

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Taller de cocina: cómo hacer bizcocho ceto

Ingredientes del bizcocho ceto

Nuestro taller de cocina de la semana se centra en cómo hacer bizcocho ceto, para olvidarnos de los hidratos de carbono. Por supuesto, se trata de una receta natural, sana y apta para celíacos. Es un desayuno perfecto, un postre muy ligero o una merienda ideal para grandes y pequeños.

¿Queréis menos azúcares en vuestra dieta? ¿Un postre que se pueda disfrutar con menos culpabilidad? Vamos a ponernos manos a la obra.

La elaboración de este bizcocho ceto es muy sencilla, sobre todo si se hace con una Thermomix, pero también os indicaremos cómo hacerlo si no disponéis de este robot de cocina.

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